Kategori: Mat

Publisert

Grønolen Fjellgard – som å komme heim ..

Tipserene våre sier:
Nydelig beliggenhet helt for seg selv, knappe 5 minutter fra Beitostølen sentrum. Leiligheten hadde alt vi trengte, med både TV og internett, i tillegg til en liten balkong med fantastisk utsikt. Og når pelskledde venner er velkomne så er det jo midt i blinken! Vi fikk dessverre ikke ikke testet ut noen av måltidene, men de har et godt rykte på seg. Anbefales!

Grønolen ligger nydelig i terrenget. Navnet Grønolen kommer fra det gammelnorske «grænnholl», som betyr den grønne (grankledte) haugen, kollen.

Historien kort fortalt av vertskapet:

Det finnes skrevne kilder om Grønolen fra 1612, men fra 1784 har vår familie holdt til her. Det var Knut Knutsen Tørstad fra Høre som ved et makebytte tok over gården og hans etterkommere har vært her siden. Som sedvane har vært, tok han navnet etter gården.

I 1890 ble gården delt mellom to brødre, og for å få mest mulig lik jord og lik grunn, ble den oppdelt med en bit her og en bit der. Sikkert greit nok med to godt forlikte og enige brødre, men kanskje ikke fullt så enkelt ettersom generasjonene går. Resultatet ble i alle fall slik at naboens hus og fjøs ble liggende mellom vårt hus og fjøs – og for sikkerhets skyld lå også vårt hus på naboens grunn. Dette var bakgrunnen for at våre foreldre, Borghild og Øystein, valgte å bygge nytt våningshus på «den riktige» siden, da de skulle ta over gården. (Det gamle tømmerhuset ble gitt bort til Øystre Slidre Bygdetun ved Heggenes, hvor det står i dag.) Det nye huset ble bygget så stort at man kunne leie ut åtte rom i påsken, som et tilskudd til den relativt skrinne avkastning som en fjellgård kunne gi.
Les mer her: Vår historie – Grønolen Fjellgard

Publisert

Angvik Gamle Handelssted – en bortgjemt perle på Nordmøre

Vår tipser sier: «Angvik, en bortgjemt perle: Som hotell har det høy standard, et fantastisk kjøkken og ikke minst et personal og vertskap som vet hva de skal gjøre for gjestene sine. Her er stille og rolig; et sted hvor du senker skuldrene. Mange muligheter til aktiviteter og utflukter i nærområdet. Et av de beste stedene vi har bodd på.»

Hotellet sier om seg selv:

Angvik Gamle Handelssted ligger nydelig til


Arven som lever

Nasjonalromantisk kunst, knitrende peisild, lokal mat og fint porselen. Angvik Gamle Handelssted er en liten perle ved Tingvollfjorden på Nordmøre med sine 37 rom. Hotellet byr på en perfekt balanse mellom eksklusivitet og en uformell hjemmekoselig atmosfære.

Angvik Gamle Handelssted har røtter tilbake til 1500-tallet, da hollandske seilskuter ankret opp i bukta for å kjøpe tømmer.


Handelsstedet ble drevet av John og Gurianna Angvik. Paret fikk 14 barn, hvor 12 av disse startet egne bedrifter med utgangspunkt i bygda. En unik familiesaga startet, og femte generasjon er fortsatt engasjert i driften.

I dag fremstår hotellet fullt restaurert, med et eget særpreg omgitt av vakker natur. 37 rom, hyggelige stuer, peisild, utsøkt mat av lokale råvarer og et hjelpsomt personale står klar for å ønske deg velkommen.


Hotellet har også et eget museum hvor du kan få et innblikk i Angvik-familiens historie.

Angvik Gamle Handelssted.

Galleri Tore Børn Skjølsvik

Høsten 2010 åpnet «Galleri Tore Bjørn Skjølsvik» på Kultursenteret i Angvik Gamle Handelssted og her kan du se mer en 75 verk av Tore Bjørn Skjølsvik. Han har også et eget galleri i Oslo: «TBS Gallery – Tore Bjørn Skjølsvik»


I et tømmerhus fra 1700-tallet opplever du et av Norges flotteste spa.
Hotellets anerkjente kjøkken henter sine råvarer fra fjord, fjell, skog og åker i nærområdet, som tilberedes til en smaksrik og spennende femretters meny, som serveres i Bøkkerstua.

Publisert

Sandtorgholmen hotell – med røtter tilbake til 1400-tallet

Sandtorgholmen Hotell ligger idyllisk plassert på en halvøy som stikker ut i Tjeldsundet – sundet som skiller Hinnøya fra fastlandet. Hotellet, som er bygget opp rundt gamle Sandtorg Handelssted, ligger ca 3 mil sør for Harstad, og ca tre mil fra Harstad/Narvik Lufthavn Evenes, like ved E10 mot Lofoten.

Vår tipser om dette stedet sier:
Sandtorgholmen hotell er i dag et trivelig overnattingssted og restaurant. Stedet har røtter helt tilbake til 1400-tallet, og var i lang tid det største handelsstedet nord for Trondheim.

Hotellet er et utrolig sjarmerende med en entusiastisk innehaver som raust deler av sin kunnskap om historie og natur. Prøv å få rom i hovedhusets andre etasje. Da får du stor plass, fantastisk innredning og storslått utsikt.

Ved besøk ved sesongoppstart i 2022, var det kanskje litt igjen å hente på å ha helt toppkarakter på maten, men de var klart på vei i riktig retning, med stor vilje til å forfine dette. Det var absolutt godkjent – mulig vi hadde urimelig skyhøye forventninger…
Sjarm, gjestfrihet og omgivelser er helt i toppskiktet.

Du kan lese mer her: Sandtorgholmen

Publisert

Fjellkysten Gjestehus

Fjellkysten Gjestehus på Tennevoll i Lavangen ble en flott opplevelse. Bygget er spesielt… …arkitekten har hatt både vikingenes langhus og samenes tradisjon i tankene da han tegnet dette stedet. Huset er halvvegs nedgravd som en gamme og på taket er det torv.

Rommet vårt hadde storslagen utsikt og et lite kjøkken slik at man kan stelle seg selv. Nydelig frokost serveres i «Naustet» og vi fikk en lang, hyggelig prat med eier og driver Tor Lyngmo. Fjellkysten Gjestehus ligger ved en av «Innfjordene» (til Lavangen, Gratangen, Salangen) der innbyggerne betalte skatt bl.a. til Tore Hund på Bjarkøy, en av de viktigste høvdingene i Hålogaland.
Salangen er en gammel samisk bygd. Og dette var ikke samer som drev med reindrift, men kystsamer som drev med hav og fiske. Området har også røtter tilbake til vikingtiden, men den samiske historien går trolig lengre tilbake. «Det var kystsamene som bygde vikingenes skip» forklarer en forsker.
Bare å notere seg at her er det interessant historie å lære mer om, så det blir å ta frem «Snorres kongesagaer» og andre relevante kilder når vi en gang er hjemme i Oslo igjen.

Tor Lyngmo er opptatt av kulturen knyttet til området og naturligvis hva naturen har å tilby. Grotteturer og Arctic Kids er aktiviteter for hele familien!

Sjekk ut Arctic Kids: Arctic Kids er en litt annerledes festival der naturen gir de største forutsetningene og er rammen for hele festivalen. Den skal gi rom for læring, mestring og lek samtidig som arrangøren tilbyr råkule, ekte og spennende opplevelser.
Arctic Kids tilbyr en sommer versjon og en vinter versjon, Arctic Kids Sommer Festival og Arctic Kids Vinter Festival. Vinter festivalen arrangeres i forbindelse med skolens vinterferie og varer i 2-3 uker i februar/mars og sommer festivalen arrangeres i hovedsak i jule måned.

Fjellkysten Gjestehus, Tor Lyngmo. Adresse: Soløyveien 190, 9357 TENNEVOLL
post@fjellkysten.no – Mobil: +47 479 24 792


Publisert

Polar Park – verdens nordligste dyrepark

Polar Park er hjem til Nordens store rovdyr som bjørn, jerv, ulv og gaupe i tillegg til Nordens hjortedyr som hjort, elg, reinsdyr og moskus.

Polar Park er en opplevelses -og dyrepark i Bardu kommune i indre Troms. Den åpnet 18. juni 1994, og baserer seg på å vise fram dyr i sine naturlige omgivelser. Dette innebærer at hver art får mye plass å boltre seg på; med 1100 mål fordelt på bare 12 innhegninger har parken verdens største areal per dyr.

Vi anbefaler å sjekke tider dyrene fôres, da de ellers er vanskelige å få sett.

Publisert

Dovrehallen er endelig åpen etter koronastengning!

En «brun» kulturperle.

Bygninger der Dovrehallen holder hus, ble oppført som forretningsbygg av Christiania Bryggeri i 1898, og står på byantikvarens gule liste. En kuriositet er at arkitektfirmaet Snøhetta i starten hadde kontor i bygget, i etasjen over Dovrehallen. Derav navnet Snøhetta, høyeste topp på Dovrefjell.

Dovrestua, en litt mindre restaurant, ligger på gateplan og Restaurant Dovrehallen i 2. etasje. Dovrehallen kabaretteater lå i underetasjen med inngang fra gårdsrommet. Dette var et folkelig skjenkested fra 1900 til 1950 med revyer og artistprogrammer. Fra 1951 til 1971 var det tilholdssted for Det norske Studentersamfund.

Dette kan du lese mer om i dette vedlegget – «Om Dovrehallen»

Publisert

Første Reis – dra til Hvaler!

Sjømatrestauranten Første Reis ligger ved bryggekanten på Skjærhalden, med fantastisk utsikt over havnen. På menyen står det fisk- og skalldyrretter, og god, tradisjonell mat tilberedt med lokale råvarer og fagkunnskap. Her vil du oppleve å få mye og god mat for «penga»

I 1882 var det 19 salterier i drift i Hvaler. Deriblant ble Borholmens salteri bygget omkring 1880 på nordøstre spiss av Borholmen. Borholmen salteri ble kjøpt av kjøpmann Harald Eilertsen, revet ”planke for planke” og pakket som en flåte, hvorpå det ble slept til Skjærhalden og gjenreist i ca 1905. Bygget ble i 1979 overdratt fra familien Eilertsen til Omar Eilsertsen, som igjen solgte til Hvaler båt og fergeselskap i 1994. Eiendommen ble deretter solgt til dagens eiere (Cardio Eiendom as) i 2002.

Bua inneholder i dag pizzarestauranten Vertshuset Skjærhalden og sjømatrestauranten Første Reis.
Adressen er Under Kollen 2, 1680 Skjærhalden. Telefon +47 919 17 733.

Publisert

Sandbakken – supertrivelig markastue i Østmarka, Osloområdet

Du tar bare av fra Enebakkveien og kjører inn Sandbakkenveien.

Bare 15 min gange fra parkeringsplassen finner du herlige SANDBAKKEN SPORTSSTUE.

Her det familievennlig så det holder: om sommeren tripper hønene ute, sauer er på «ferieopphold» og alle hundene står i sine romslige hundegårder.  Sandbakken har mange muligheter for aktiviteter: hundekjøring, kurs, foredrag mv.

Deilig mat og nydelig hjemmebakst smaker godt når du kommer fra tur, eller du bare vil ta formiddagsmaten her.  Sandbakken passer også kjempegodt til uformelle middager, julebord, samlinger eller møter for bedrifter og organisasjoner (dag- og kveldstid tirsdag til torsdag; må bestilles)  De kan også til en viss grad ta i mot selskaper og arrangement i helger.
Et superhyggelig vertskap: Gunn er profesjonell kokk som svinger opp med nydelig mat.